Tragos de invierno que seguro desconocías

 

Creado por Gabriela Potochek, instructora del Instituto Argentino de Coctelería, te acercamos un trago ideal para invierno

XO Coctel, en una copa ideal para coctel. Ingredientes: 1.50 onzas (Oz) de Patrón xo café, 1 Oz de Grand Marnier, 1 Oz de jugo de manzana, 1 dash de angostura de naranja, 1 twist o rulo de naranja. Elaboración: Colocar todos los ingredientes, incluyendo el angostura, en coctelera de hielo y batir, colar en copa coctel previamente enfriada. El toque final: el twist de naranja ubicala en el borde de la copa. Onzas: 1 onza equivale a 30 centímetros cúbicos, que se utiliza para la preparación de tragos y cocktails. Esta medida se maneja por tiempo. (1.50 oz equivale a 6 tiempos) Dash: equivale a seis u ocho gotas, que generalmente es lo que sale cuando sacudimos una bebida.

Bunny Mary, en un vaso de trago largo. Ingredientes: 2 onzas (Oz) de agavales blanco, 4 Oz de jugo de tomate, 1 Oz de jugo de limón, 3 Oz de jugo de zanahoria, sal de jalapeños, pimineta, tabasco, salsa maggie, 2 Oz de jalapeños secos. Elaboración: refrescar el vaso de composición (o vaso mezclador) con mucho hielo, luego desaguar y agregar primero los condimentos, después la bebida y nuevamente refrescar. Colar en un vaso trago largo con hielo. Para decorar, pincho con dos jalapeños dentro del vaso. Onzas: 1 onza equivale a 30 centímetros cúbicos, que se utiliza para la preparación de tragos y cocktails. Esta medida se maneja por tiempo. (1.50 oz equivale a 6 tiempos)

Creado por Horacio Galizzi, alumno del Instituto Argentino de Coctelería y barman de Tijuana Mexican Bar, te mostramos un trago ideal para invierno: Spicy Jack, en una copa ideal para coctel. Ingredientes: 1.50 onzas (Oz) de Jack Daniels, 0.50 Oz de Frangelico, 1 Oz de café, 0.50 Oz de Cinzano Extra Dry, 0.50 Oz de almíbar especiado, canela en polvo. Elaboración: colocar todos los ingredientes en coctelera con hielo y batir. Servir en copa coctel previamente enfriada. Como toque final, canela en polvo espolvoreada sobre el coctel. Onzas: 1 onza equivale a 30 centímetros cúbicos, que se utiliza para la preparación de tragos y cocktails. Esta medida se maneja por tiempo. (1.50 oz equivale a 6 tiempos)

 

Creado por Gabriela Potochek, instructora del Instituto Argentino de Coctelería, te acercamos un trago ideal para invierno: Fuel Jagd, en un vaso de trago largo. Ingredientes: 1.05 onzas (Oz) de Jagermeister, 1 oz de Campari, 4 ramitas de hierbabuena, 1 Oz de Almíbar de limón y 4 Oz de agua de pera. Elaboración: Colocar la hierbabuena y el almíbar de limón en el vaso y presionar con mortero las ramas. Agregar Hielo partido, el jagermeister y el campari, completar con el agua de peras. Revolver con cucharilla para que se integren los ingredientes.

Creado por Gabriela Potochek, instructora del Instituto Argentino de Coctelería, te acercamos un trago ideal para invierno: Ginger Martini, en una copa de Martini. Ingredientes: 2 onzas (Oz) de Gin Tanqueray, 10 gr de jengibre, 1 unidad de lima, 30 gr de azúcar. Elaboración: machacar las limas y el jengibre con el azúcar, agregar el gin y batir en la coctelera. Colar en copa martini previamente enfriada y para decorar el trago, colocar una rodaja de jengibre al borde de la copa. Onzas: 1 onza equivale a 30 centímetros cúbicos, que se utiliza para la preparación de tragos y cocktails. Esta medida se maneja por tiempo. (1.50 oz equivale a 6 tiempos)

Fuente: http://vidayestilo.terra.com.ar