Noticias sobre vino

Como informa el sitio del diario español El País, la Conferencia Episcopal venezolana marcó, en un comunicado, la escasez y la dificultad para importar vino por falta de divisas.   Tras el problema de la falta del papel higiénico, lo que ahora escasea en Venezuela es el vino para celebrar misa. La Conferencia Episcopal de ese país ha publicado recientemente en el semanario católico La Iglesia Ahora un comunicado en el que …

Beber uno o dos vasos de vino a la semana durante el embarazo puede afectar el coeficiente intelectual del bebé, según informa un estudio. Investigadores de las universidades de Oxford y Bristol, en Reino Unido, estudiaron el coeficiente intelectual (IQ, por sus siglas en inglés) de más de 4.000 niños y niñas y lo vincularon con el consumo de alcohol …

Martín González, Sommelier de Rosario, nos asegura que en una cena íntima o para amigos “servir la comida con la bebida más acertada es un auténtico placer para nuestros sentidos”. Como se acostumbra comenzaremos el recorrido de placeres de la comida con un especialista rosarino, Martín González, quien hoy nos recomienda como acompañar la una cena típica a las mujeres …

El vino es una bebida tradicional pero nada de lo que probamos hoy se hizo siguiendo sólo la tradición. Mientras que los métodos clásicos de elaboración y los conocimientos empíricos son la fuente de inspiración para el vino actual, en rigor son las miles de innovaciones que se hicieron a lo largo de los años las que depuraron los sabores …

Un tratamiento de cuatro semanas con una dosis diaria de vino tinto sin alcohol logró reducir la hipertensión de los participantes y su riesgo de infarto y derrame en hasta 20%, de acuerdo con los resultados de una investigación. El objetivo del estudio, publicado en Circulation Research, era comparar los efectos en la salud del consumo de vino tinto con …