Noticias sobre pan

Conocer la información nutricional de los alimentos que consumimos se ha transformado en una práctica cada vez más habitual en los chilenos. La ley de etiquetado, conocida también como «Ley Super 8», busca, entre otras cosas, concientizar a las personas acerca de las calorías, vitaminas y nutrientes que ingieren. Sin embargo, de esta categorización se excluye el pan «a granel», …

Nada como una lonja de pan caliente recién salida del horno Sin embargo procuras evitarlo porque te produce hinchazón, es escaso en nutrientes, tiene un elevado índice glucémico, es excesivo en sal y significa dar un paso para atrás en cualquier dieta hipocalórica…. ¿O no? Te sorprenderá saber que muchas de estas premisas podrían ser falsas, y que el pan …