Noticias sobre grasas saturadas

El doctor Dwight Lundell, cirujano cardíaco de renombre mundial, explica  lo que realmente causa la enfermedad del corazón. Según sus investigaciones, la acumulación de colesterol que tapa las arterias se debe a causas que poco o nada tienen que ver con las grasas saturadas en su libro «La gran mentira sobre el colesterol». El asunto es muy polémico, porque el …