Noticias sobre dietas

La obesidad es uno de los desafíos más difíciles que enfrenta la medicina: se incrementa año tras año y alcanza cifras epidémicas en casi todo el mundo. El hambre y la adicción son las dos fuerzas que obligan a ingerir alimentos que engordan en las horas nocturnas.   La alimentación tiene horarios: la función de las hormonas A la mañana, …

¿Qué tipo de grasas debés comer y en qué cantidades? Los expertos dicen que entre el 20 y 30% de tus calorías diarias deben provenir de las grasas, y no más del 10% deben ser saturadas. Tomando como ejemplo una dieta de 1.800 calorías diarias, tenés que calcular: Saturadas 1 cda. de manteca 1 cda. de aceite de coco 225 cc de …

Hay tantos aceites en la góndola del mercado que es imposible saber las diferencias. El de maní, ¿sirve para cocinar o para aderezar ensaladas? El de oliva, ¿se puede usar para freír? Te contamos cómo aprovechar cada aceite para realzar los sabores de tu plato. ¿Las claves para decidir cuál usar? El sabor, el punto de evaporación y las propiedades …

aminando por la góndola de lácteos, Clara siente que está frente a un estadio de fútbol en miniatura. A ambos lados del pasillo, en las góndolas, parece haber hinchas con camiseras de dos equipos: las verdes y las rojas. La camiseta verde es la del equipo “light”, la roja la del “común”. Toda la vida Clara jugó para el equipo …

Si mencionas stevia a alguien y es posible que recibas una mirada burlona, como si empezaras a hablar un idioma desconocido. Pero la stevia, una planta que durante siglos se ha usado en Paraguay y Brasil para endulzar, se puede encontrar en supermercados de buena parte de los países desarrollados. Ha sido anunciado como el «edulcorante milagroso» y el «santo …

Te damos éste y otros datos imperdibles de belleza Aros para controlar el apetito Porque las mujeres somos súper ansiosas, este accesorio puede ser interesante. Se trata de los aros Zen Energy Control de Apetito y Ansiedad, fabricados sobre la base de estudios de magnetoterapia y auriculoterapia. Se utilizan para estimular el punto de acupresión del control del apetito y …

Siempre agradecemos esos pequeños, pero muy importantes, consejos que las mamás, las amigas u otra persona cercana nos entregan para ayudarnos en nuestra misión de deshacernos de los molestos rollitos. Y es que las recomendaciones nunca están de más, como estos cinco simples trucos que nos dan a conocer en el sitio mujerhoy.com. Se trata de pequeños y fáciles cambios …

Según el portal de The Daily Beast, que cita la investigación de la Universidad de Purdue, tomar refrescos dietéticos puede causar aumento de peso, el síndrome metabólico, la diabetes y enfermedades del corazón. Eso no es todo, el estudio también encontró que pueden interferir con la respuesta normal del cuerpo para el azúcar, la desregulación de los niveles normales de azúcar en la sangre, incluso más que la soda regular. …

Con la llegada del frío ponemos nuestra creatividad al servicio de guisos, revueltos y sopas; las hojas verdes que nos acompañaron durante el verano dan paso a otro tipo de alimentos, entre ellos las legumbres, especialmente las que se consumen secas como las lentejas, aunque también las comemos frescas como las arvejas y habas. ¿Por qué son tan recomendadas? Básicamente, …

Para evitar la comida chatarra se aconseja recurrir menos al delivery, limitar la ingesta de alimentos ricos en grasas y pobres en nutrientes, además de desarrollar hábitos sanos. Algunas ideas para implementar en esta nota, ¡mirá! Preparar platos con alimentos de diferentes colores y sabores, para que resulten atractivos a la vista y al paladar. Hablar con los niños acerca de la …

Conocer la información nutricional de los alimentos que consumimos se ha transformado en una práctica cada vez más habitual en los chilenos. La ley de etiquetado, conocida también como «Ley Super 8», busca, entre otras cosas, concientizar a las personas acerca de las calorías, vitaminas y nutrientes que ingieren. Sin embargo, de esta categorización se excluye el pan «a granel», …

Si hay algo que los médicos nutricionistas dejan en claro cuando se los consulta es que el tamaño de las porciones a la hora de plantear una dieta equilibrada y balanceada importa. Y mucho. Algunos sostienen que comemos demasiado. Pero ¿cómo saber cuál es la medida justa? Una nueva tendencia gastronómica para mantener nuestra línea a raya aboga por comer …

Su nueva imagen sorprendió en la red social Twitter, cuando Christina Aguilera publicó fotos suyas en corpiño, con un notable cambio físico. Es que la cantante había subido mucho de peso en los últimos años, y si bien confesaba que estaba feliz con su nuevo cuerpo, decidió someterse a un estricto régimen. En primer lugar, abandonó las casas de comida rápida que tanto le gustaban y …

El queso es un alimento con una alta concentración de calorías, en especial los de pasta dura elaborados con leche entera. Esto se relaciona directamente con el porcentaje de grasas, donde predominan las saturadas. Cuanta más se extraiga de la leche antes de su elaboración, más bajo será el tenor graso del mismo. Por otro lado, a mayor cantidad de …

Dietas y más dietas y sigues con el mismo peso. Siempre la idea es tener una figura envidiable, pero con muy poco esfuerzo, y para eso muchas consumen una infinidad de productos que venden en el mercado. Sin embargo, muchos sabemos que la receta magistral está en cambiar definitivamente de hábitos, y tener una alimentación balanceada, en la cual las …

De gran popularidad en los Estados Unidos, las dietas libres de gluten son la última moda. Desde Oprah Winfrey, Miley Cyrus y hasta Gwyneth Paltrow se han dejado seducir por sus mágicos resultados. Así, hoy los alimentos sin gluten son consumidos por personas celíacas y con intolerancias alimenticias, pero también por quienes desean bajar de peso. La enfermedad celíaca. Cuando la …

1. Convertir la cena en la comida principal del día  A veces es el momento cuando estamos más relajados y con más tiempo, y nos dedicamos a cocinar y a comer en condiciones. Sin embargo, es justo el momento del día en que no necesitamos tantas calorías. Con toda probabilidad, al terminar de cenar nos sentaremos frente a la tele, leeremos, jugaremos …

Después de una década de búsqueda y testeos en sí mismo, el estadounidense Timothy Ferriss asegura haber encontrado los secretos para bajar 10 kilos en un mes. Basado en estudios diversos y con la colaboración de médicos, científicos de la NASA, atletas olímpicos y otros especialistas, Ferriss dice en su libro que hay 5 reglas básicas para deshacerse de los …

Una investigación sugiere que el exceso de calcio puede ser nocivo. Conoce más acerca de los peligros del exceso de suplementos vitamínicos, y los aportes imprescindibles de las vitaminas D y K para tus huesos. Para preservar la salud de los huesos, no sólo es necesario consumir alimentos ricos en calcio, sino también complementarlo con las vitaminas D y K. …

Kirstie Clements lanzó su libro El factor Vogue para revelar todos los secretos que se esconden en el mundo de la moda según las experiencias que vivió durante los 13 años que trabajó como editora de la versión australiana de la reconocida publicación. Uno de los datos más controversiales que denunció fue la técnica extrema que utilizan lasmodelos para mantenerse delgadas y que no tiene que ver sólo con …

El objetivo parecía una quimera y el camino no sería nada sencillo. Ellos lo sabían, pero se tenían el uno al otro para amenizar el tremendo esfuerzo. Angela y Willie Gillis, mejores amigos desde hace diez años y casados desde hace tres, lo lograron. Dejaron atrás sus problemas de obesidad y, entre los dos, lograron bajar más de 226 kilogramos. …

Las mujeres podemos hacer muchas cosas por vernos siempre bellas y buscamos mantener nuestra apariencia joven y hermosa casi a cualquier precio. Existen diversos tratamientos fuera de lo común y un poco radicales a los que las celebridades se han sometido ¿Te atreverías a probarlos? Kim Kardashian ha revolucionado el mundo de la belleza con un tratamiento que, aparentemente, es …

“La alimentación actual de embarazadas y lactantes amenaza el desarrollo intelectual infantil”, sostuvo el pediatra Eduardo Alvarez durante el Segundo Encuentro Latinoamericano “Temas selectos de nutrición infantil”, que tuvo lugar en Mendoza. La alarma surge de los bajos niveles de consumo de alimentos que contienen DHA, un ácido graso fundamental para el desarrollo de las neuronas. El aporte dietético que ingiere actualmente la población …

Mujer trabajadora, esposa, madre, hija, hermana… Eres una mujer con una exigencia energética permanente, y por eso, cuando debes bajar de peso, rara vez consultas alguna fuente autorizada. Simplemente, procedes a adoptar aquellas costumbres y rutinas que ya sabe que funcionan. O al menos eso te parece. Pues bien, hoy en día, estudios médicos desmienten algunas de las verdades más …

El metabolismo depende de varios factores como el peso, la altura, el sexo, y la edad de las personas, variables que a la vez influyen en la cantidad de músculo que tenga nuestro cuerpo. La grasa corporal es un órgano frío que como no hace gran cosa, en comparación al músculo, requiere poca energía. El músculo, en cambio, es un …

El peso es el resultado de múltiples factores, muchos de los cuales no podemos cambiar. De hecho, cuestiones como la distribución corporal de la grasa en el cuerpo y en parte el metabolismo están escritas en nuestros genes. Sin embargo, aunque algunas personas tienen una tendencia a acumular más grasa que otras y les cuesta más trabajo adelgazar, nadie engorda …

Sus defensores dicen que no se trata de una dieta milagro, sino de un régimen de alimentación saludable, que promueve un cambio de hábitos en la ingesta de alimentos. Así, se lograría una pérdida de peso sana y sin la angustia de pasar hambre. Una de sus practicantes -según asegura el sitio mujerdeelite.com- sería la actriz Sarah Jessica Parker, que …

La diabetes mellitus es una enfermedad producida por una alteración del metabolismo (metabolismo es un conjunto de reacciones químicas que tienen lugar en las células del cuerpo), caracterizada por un aumento de la cantidad de glucosa (azúcar) en la sangre y por la aparición de complicaciones microvasculares (enfermedad de los vasos sanguíneos finos del cuerpo, incluyendo vasos capilares) y cardiovasculares …

San Valentín es sinónimo de festejo y alegría para todos aquellos que tienen la fortuna de ser felices en pareja. Los enamorados suelen celebrarlo con copiosas cenas, pero ¿cómo hacer para que el exceso no se refleje en el cuerpo? El sitioSalud180.com da los mejores consejos: 1. Evita los regalos altos en carbohidratos. Aparte de chocolates o pasteles, regalar un libro o una membrecía …

El polémico restaurant de comida rápida Heart Attack Grill deLas Vegas, EEUU, cobró su segunda víctima fatal.  Recordemos que este local promete taponar con colesterol las arterias de quienes se animen a probar sus platos. Esta vez, la nueva víctima corresponde al portavoz no oficial del restaurante, John Alleman (52), quien sufrió un infarto mientras esperaba el autobús para regresar a su casa. Permaneció internado …

Disfrutar de las golosinas y el chocolate, con moderación parece ser adecuado para la salud, ya que las personas que los consumen tienden a pesar menor, tener un menor índice de masa corporal y mejores factores de riesgo para las enfermedades cardiovasculares, concluyó una investigación científica. Eso sí: los autores aclararon que estas delicias solo son adecuadas en bajas cantidades y en el marco …

El calcio es un mineral que se encuentra en nuestro cuerpo cumpliendo varias funciones. 95% del calcio en nuestro cuerpo está en forma de sales (fosfato y carbonato), constituyendo la matriz de huesos y dientes. El 5% restante esta en la sangre, tejidos blandos y líquidos corporales, regulando la contractilidad muscular, permeabilidad celular, funcionamiento del sistema nervioso, de algunas enzimas …

El gobierno de Reino Unido ha sido el último en advertir a la población de los peligros de las dietas «milagrosas» que se ponen de moda, pero lo cierto es que la gente las lleva siguiendo desde hace siglos. ¿Por qué? Los romanos y los griegos ya hacían dieta, aunque por aquel tiempo era por cuestiones de salud y forma …

Uno de cada 100 argentinos puede ser celíaco y la clave para llegar a tiempo al diagnóstico y a sus cuidados, radica en no subestimar los síntomas que varían según la edad en que se manifiesta esta enfermedad intestinal crónica, que causa intolerancia a los alimentos con gluten. Así lo afirmaron integrantes de la Asociación Celíaca Argentina (ACeA) que tratan …

Emilia-Romaña es una región del norte de Italia famosa por su charcutería, y evitar comer carne allí es un verdadero desafío. Uno de los apodos de mi pueblo adoptivo, Bolonia, es «Bologna la grassa» o «Bolonia la gorda». Se trata de una ciudad donde la dieta a base de carne es dominante e incluye desde la mortadela hasta la salsa …

El asado, el matambre, la picada, el salpicón, el puchero… te presentamos las recetas light de los platos argentinos más tradicionales. Las delicias del menú argentino suelen las preferidas de chicos y grandes y, algunas de ellas, las más calóricas de tu abanico culinario. Te proponemos estas alternativas, para hacer que tus platos favoritos no solo sigan siendo sabrosos, sino …

No se trata de dejar de comer, si no de saber comer y ver qué cosas te pueden ayudar en este proceso de perder kilos, para estar con el cuerpo que deseas este verano. Si tu único fin por estos días es bajar de peso, te contamos que no se trata de matarse de hambre, ya que como lo hemos …

Fumar o no, el ejercicio, la alimentación y el peso corporal son los 4 factores que pueden determinar si vivirás más o menos. Esto parece una obviedad, pero un estudio realizado en la Universidad Maastricht en Holanda concluyó que la conducta respecto a estos hábitos pueden hacer una diferencia de hasta 15 años de vida. Según este estudio, las mujeres …

Te pasamos algunas recetas hechas con frutas para que sorprendas a tu familia con postres, frescos, fáciles y ricos. Se viene el calorcito y aparecen las ganas de comer algo fresco y rico, por eso te pasamos algunas recetas hechas con frutas para que sorprendas a tu familia después de los platos principales. Helado de naranja 1.Ingredientes – 6 naranjas …

No solo uno debe alimentarse sino que debe comer lo necesario para estar saludable, por este motivo consultamos a la Lic. Laura Gear, y nos aconsejó esta receta de «pechugas crocantes, rellenas de queso, tomate y rúcula para las mujeres que necesitan una receta rica en calcio. Pechugas crocantes, rellenas de queso, tomate y rúcula, Ingredientes 4 supremas de pollo …

Marla López, de 54 años, habitante de Nueva York, dice que la góndola de snacks del supermercado es el lugar en el que encuentra lo necesario para sus cenas, ya que sólo consume tres tipos de alimentos: papas fritas, pan blanco y leche. Y por si fuera poco, confiesa que nunca ha probado frutas ni verduras. Su caso ha sido …

Jessica Simpson recuperó su envidiable figura, que había perdido tras dar a luz a su primer hijo. La cantate estadounidense se sometió a un riguroso plan de entrenamiento y dieta estricata de un grupo profesionales que la siguieron a sol y sombra. Jessica Simpson, de 32 años, ha adelgazado, nada más y nada menos, que 27 kilos en tan solo …

De acuerdo a un estudio de la Universidad de Queensland (QU), en Australia, cuando una pareja asume un compromiso estable, sus componentes sufren un cambio de hábitos de vida que pueden hacerlos engordar hasta siete kilos. Según la investigación de la QU, el aumento de peso se debe «al compromiso que asume la persona hacia su pareja, que provoca la …

Alrededor de 300 personas, 200 en Holanda y 100 en Estados Unidos, se intoxicaron por consumir salmón ahumado producido en Holanda que contenía la bacteria Salmonella Thompson, informó este miércoles el Instituto Holandés de Salud Pública (RIVM). Es posible que la cifra de infectados sea mayor, reconoció el Instituto, según el cual, los casos de intoxicación comenzaron a ser detectados …

Los logotipos de los restaurantes de comida rápida -como McDonalds o KFC- se graban con más intensidad en áreas del cerebro infantil vinculadas a la motivación que otras marcas, según un estudio realizado con ayuda de imágenes obtenidas mediante resonancia magnética que acaba de publicar la revista Social Cognitive and Affective Neuroscience. “Los logotipos relacionados con la comida rápida aumentan …

Mentirle a tu cardiólogo le impide ofrecer un diagnóstico adecuado con base en información verdadera, y pone en riesgo tu salud Si tomas vitaminas o suplementos Nunca será una buena idea ocultarle información a cualquier médico. Sin embargo, los cardiólogos dicen que hay problemas específicos que pueden ser peligrosos o fatales si no se les informan.Te presentamos cinco secretos que …

No existe una poción mágica que otorgue belleza instantánea o pueda detener el paso del tiempo, pero hay algunos alimentos naturales que ayudan a mejorar tu imagen. Aquí, cinco fórmulas secretas: Dientes más blancos Aunque parezca raro, es recomendable usar apio, zanahorias y coliflor para lavarse los dientes. Estos alimentos tienen celulosa, que actúa como un abrasivo que pule la …

Hacer un régimen para adelgazar no es agradable porque creemos que, además de comer poco, tendremos que ingerir alimentos insulsos, sin gusto. Sería muy distinto si alguien nos diera la garantía de que podemos disfrutar de unos deliciosos menús sin necesidad de abandonar la línea. ¿Cómo? Optando por los aderezos que sirven para potenciar el gusto de la comida. Con …

Solo recordá que no debés abusar de ninguna de ellas. – Gomitas -10 piezas-. ¿Estás viendo una película y la ansiedad por comer ataca? Esta es una buena opción. Eso sí, evitá las que estén rociadas de azúcar. – Gelatina light. Podéss acompañarla con 3 cucharadas de fruta picada. – Flan light. ¿Muchas ganas de un postre? Esta es la …

Lo lograron científicos británicos combinando cacao con jugo de frutas. Dicen que mantiene su sabor exacto, pero con la mitad de grasa. Naranjas y arándanos. Con el jugo de estas dos frutas un grupo de investigadores de la Universidad de Warwick, en el Reino Unido, lograron elaborar una tableta de chocolate que conserva aroma, sabor y textura pero contiene la …

Pensando en alternativas para consumir alimentos con menos azúcar se me ocurrió encarar el tema nombrando comidas cotidianas y darte ideas de cómo hacer para buscar otras opciones. De todas maneras, las recetas que yo doy en esta sección siempre están relacionadas a la salud y son alternativas para bajar el colesterol, las grasas y el azúcar. Asi que si …

Jessica Simpson tenía hace pocos años uno de los cuerpos más envidiados de Hollywood. Tanto así que la cantante protagonizó un sexy papel en la película de 2004 «Starsky & Hutch». Sin embargo, con la llegada de su primer hijo en mayo de este año, vinieron los problemas físicos. Simpson subió de peso más de 25 kilos y desde ese …

Una mannequin rusa contó  que muchas continúan recurriendo a las pastillas y los laxantes, pero que algunas se inyectan una hormona que acelera el metabolismo. Solo ingieren 500 calorías diarias Aunque se haya hecho un manifiesto público por parte de las revistas de moda más prestigiosas y los diseñadores internacionales hayan intervenido para detener este drama que acecha a las modelos, …

Pocos saben que los panqueques (crêpes) eran elaborados en la Antigua Roma para la Lupercalia, fiesta que celebraba la llegada de la primavera y la fertilidad, por lo que las celebraciones eran bastante lujuriosas. A pesar de que la fiesta fue prohibida por el Papa Gelasio I en el siglo V, la receta ha perdurado aunque sin tanta lujuria. 1.Ingredientes …

La estrategia de la compañía es poder ofrecer sus servicios en un mercado con las mejores perspectivas, pero que tienen a la vaca como un animal sagrado. Amristar y Katra son dos de las ciudades sagradas para el hinduismo, donde las vacas (y la carne vacuna, claro está) son sagradas, por lo que la única forma de que la cadena …