El doctor Dwight Lundell, cirujano cardíaco de renombre mundial, explica lo que realmente causa la enfermedad del corazón. Según sus investigaciones, la acumulación de colesterol que tapa las arterias se debe a causas que poco o nada tienen que ver con las grasas saturadas en su libro «La gran mentira sobre el colesterol». El asunto es muy polémico, porque el …
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