Noticias sobre Alimentos

Hasta el momento se desconoce por qué los alimentos de ese almuerzo escolar contenían la sustancia, aunque un funcionario dijo que quizá no fueron lavados en forma adecuada antes de que los cocinaran. Los menores, de entre ocho y 11 años, se enfermaron luego de comer el almuerzo en su escuela en Masrakh, una villa ubicada a 80 kilómetros al norte de la ciudad dePatna. …

Hay alimentos que traen muchos beneficios cuando los incluyes en tu dieta. Y si además te interesa rebajar algunos kilos o mantener tu peso sin perder energía, pruébalos para que veas la diferencia que hacen en tu organismo. -Huevos: tienes que intentar esto, pues según un estudio las mujeres que comían dos huevos al desayuno, comen menos durante el día. Esto …

El doctor Ata Pouramini da las claves para adelgazar sin dietas, aunque eliminando algunos alimentos, según resume el sitio Mujer de Elite, donde encontramos las recomendaciones del médico. Aquí, la lista de lo que debes evitar, de acuerdo a lo que señala el profesional: Soja Casi toda la soja y sus derivados son genéticamente modificados, y no hay que olvidar …

No es sólo un pan con un agujero en el medio ni un donut sin azúcar. El bagel es una especialidad muy popular en la gastronomía judía y un clásico de los delis de Nueva York. La masa se caracteriza por su textura esponjosa en el centro, de miga densa, pero crujiente en el exterior. ¿Por qué? Porque primero se …

Salchicas, mortadelas, lomitos, al DJ francés no le importa de qué es el embutido. Todos suenan. PRKTRNIC es un músico que se propuso experimentar con alimentos típicos de Francia. El sistema, inventado por él, funciona conectando los embutidos a pistas de sonido para luego pasarlas a una aplicación conocida como Fattener (que literalmente«engorda el sonido»). En este video el músico explica cómo …

Una adolescente turca descubrió una manera de transformar la celulosa de los plátanos en plástico, después de dos años de investigaciones que le valieron un premio de la revista Scientific American dotado con una beca de 50 000 dólares. Elif Bilgrin, alumna de 16 años originaria de Estambul, afirma con orgullo que “la ciencia es su vocación” y considera que su proyecto “sería potencialmente una …

Llegó el frío y con él la necesidad de calentar el cuerpo y el espíritu. Aquí, una selección de alimentos de estación que no pueden faltar a la hora de combinar salud, bolsillo y placer. 1) Brócoli: Contiene importantes cantidades de potasio, magnesio, calcio, hierro, zinc y fósforo, también vitaminas C, B1, ácido fólico y fibra. Como si fuera poco, …

No me digas que no conoces el caso, por ejemplo, de esas personas que comen en la mesa como si alguien les fuera a quitar la comida y luego, el café, se lo piden con sacarina. Hay muchos otros ejemplos de este tipo de comportamientos falsamente compensatrios, este es un mono-diálogo ficticiofrente al mostrador de una hamburguesería del estilo McKing: Quiero una giga-hamburguesa …

Una investigación sugiere que el exceso de calcio puede ser nocivo. Conoce más acerca de los peligros del exceso de suplementos vitamínicos, y los aportes imprescindibles de las vitaminas D y K para tus huesos. Para preservar la salud de los huesos, no sólo es necesario consumir alimentos ricos en calcio, sino también complementarlo con las vitaminas D y K. …

El esmalte dental es la capa externa dura y translucida que rodea toda la superficie dental visible. Es una capa protectora compuesta de sal de calcio (hidroxiapatita), comúnmente encontrada en rocas duras, ricas en minerales. Considerado como el tejido más duro de todo el cuerpo se encarga de proteger al nervio dental contra cualquier agresión química o mecánica. La hidroxiapatita …

Nada como una lonja de pan caliente recién salida del horno Sin embargo procuras evitarlo porque te produce hinchazón, es escaso en nutrientes, tiene un elevado índice glucémico, es excesivo en sal y significa dar un paso para atrás en cualquier dieta hipocalórica…. ¿O no? Te sorprenderá saber que muchas de estas premisas podrían ser falsas, y que el pan …

Uno de los principales problemas al que se enfrentan los turistas es a contraer una enfermedad causada por los alimentos del lugar que visitan; por ello, en De10.mx, con información de los sitioshuffingtonpost.com y elclima.com.mx, te presentamos una lista con los alimentos y acciones que debes evitar cuando sales de viaje. 1. Cuidado con los locales donde abundan las moscas. Cuando estos …

El sitio Quo.es armó una lista de alimentos que, por distintas razones, no se recomienda mezclar: * Espinacas con queso La espinaca es uno de los vegetales más ricos en oxalatos, sustancia que reduce la absorción del calcio presente (en este caso, en el queso). Además, el calcio del queso compite con el hierro de la espinaca para absorberse, lo que limita …

Los consejos para cuidar el cuerpo se reducen siempre a lo mismo: comer sano, hacer ejercicios y dejar vicios como el consumo de tabaco y alcohol. En otoño e invierno cuesta, principalmente, llevar una alimentación saludable, ya que el frío parece invitarnos a ingerir productos calóricos. Sin embargo, es posible cuidar la línea y no engordar. ¿Cómo? Estos 10 alimentos …

Mientras en Nueva York algunos chefs prohíben que les saquen fotos a sus platos, en el País Vasco se acaba de fundar la comunidad The Food Mirror, una red global con la misión de registrar  en foto o video la últimas tendencias en productos alimenticios, impulsada por la fundación AZTI-Tecnalia, especialista en investigacion alimentaria, con la idea de ir captando …

Un operativo del Gobierno porteño descubrió en un solo día más de mil productos alimenticios vencidos y mal rotulados. La mayoría de los productos estaban dentro del plan de congelamiento de precios acordado por la Secretaría de Comercio Interior con supermercadistas. «Este tipo de infracciones se cuadruplicó en seis meses. Está en juego la salud de los consumidores», afirmó Juan Manuel, director de …

No es imposible sentirse liviano a la hora de calzarse el traje de baño. El secreto es un menú que incluya estos cinco trucos para, incluso, bajar de peso. Para adelgazar en verano, hay trucos como tomar una sopa fría antes del almuerzo, pero mucho mejor es llevar una dieta que, de forma completa, permita perder unos kilos. Acá, cinco …

El Gobierno congeló los precios y se aseguró, en caso de tener éxito, que no aumenten al menos por dos meses, con la intención de bajar la presión sobre los reclamos salariales. Pero la inflación acumulada en los últimos años hace que aún freezados, los valores de los bienes en la Argentina sean más caros que en Europa, de acuerdo con un relevamiento …

Si tu sazón en la cocina está lejos de parecerse a la de tu abuela, puede que el secreto esté más en la técnica, que en los ingredientes. Conocé los errores al cocinar que pueden sabotear tus platillos. Si te preguntás por qué suele quemarse tu comida, o por qué no lográs el sabor o la consistencia deseados, la respuesta, …

“Por numerosas, sospechosas y preocupantes razones, los Estados Unidos han permitido aditivos que en otros países en desarrollo se prohíben”, denuncia en un artículo para la revista Shape la nutricionista Mira Calton, autora, junto con su marido, del libro Rich Food, Poor Food. Los Caltons estudiaron varios aditivos y arribaron a conclusiones dramáticas. Estos son algunos de los ingredientes peligrosos …

El fabricante británico de alimentos Findus UK señaló que algunas de sus lasañas de ternera, suministradas por la compañía proveedora francesa Comigel, contienen carne de caballo. El fabricante informó de que ha retirado del mercado sus lasañas precocinas de 230, 360 y 500 gramos como “medida de precaución” después de tener constancia de un “problema con el etiquetado”con su suministrador, Comigel, que también …

El cliente de uno de los supermercados más famosos de Inglaterra, Tesco, encontró un diente humano dentro de un paquete de salchichas. El comercio niega que esa pieza dental estuviese en el envoltorio de gran calidad que compró Tony el día anterior para celebrar su cumpleaños. Tony Hinds de 27 años, se disponía a celebrar su cumpleaños con sus amigos …

Gran cantidad de los productos envasados que compramos no informan correctamente sus ingredientes reales. Y dado que muchas marcas no están siendo transparentes sobre el contenido de los alimentos, conviene evacuar los interrogantes más comunes a la hora de elegir qué comer. ¿Cómo sabemos si un alimento es alto en grasa o en sodio? Y ¿Cómo averiguamos si tiene las temidas grasas …

Los siguientes alimentos ayudan a combatir el mal aliento: Goma de mascar: estimula la salivación y refresca el aliento. – Manzana, zanahoria y pepino: esos alimentos hacen una limpieza dental cuando son comidos crudos y, así, evitan la acumulación de bacterias que pueden causar mal aliento. – Naranja: estimula las glándulas salivares y refresca el aliento. – Jengibre: ayuda en el proceso digestivo …

Pan dulce, garrapiñadas, budines, frutas secas, sidra y champagne. Las góndolas de los supermercados están preparadas con los productos que formarán parte de la mesa navideña de los argentinos. A una semana de la Nochebuena, Infobae confeccionó una calculadora para anticipar, antes de pasar por el supermercado, cuánto cuesta armar la mesa navideña típica, y también cuántos pesos más se …

Durante las festividades se suelen consumir cinco veces más calorías que lo cotidiano. Por esto, es necesario implementar un plan de alimentación acorde a cada uno para evitar la típica sensación de malestar físico y anímico posterior. Aquí algunas recomendaciones a tener en cuenta a la hora de comer. *Asesoró: Dra. Nadia Sauane, Jefa de Nutrición de Unidades Bariátricas, MN …

No se trata de dejar de comer, si no de saber comer y ver qué cosas te pueden ayudar en este proceso de perder kilos, para estar con el cuerpo que deseas este verano. Si tu único fin por estos días es bajar de peso, te contamos que no se trata de matarse de hambre, ya que como lo hemos …

Ajo, pomelo, nueces, aguacates, cúrcuma, té verde y las verduras de hoja verde son los alimentos clave para limpiar el hígado y desintoxicarte. «Los miles de sistemas de enzimas que son responsables de prácticamente todas las actividades del cuerpo se construyen en el hígado«, escribe el doctor Karl Maret, MD. «El buen funcionamiento de los ojos, el corazón, el cerebro, las articulaciones …

Mark Hunter se sirvió un plato de cereal con leche y «le entró» al primer bocado. Cuando se disponía a comerse una segunda cucharada, quedó «muy shockeado» al ver que un asqueroso roedor muerto apareció en medio de su comida. Mark Hunter, de 42 años, comenzó el día como cualquier otro: se levantó temprano y preparó el desayuno preferido de él y sus …

Durante la gestación es importante evitar ciertos alimentos que se consumen de manera habitual ya que muchos de ellos podrían contener ciertas bacterias perjudiciales para la salud o estar contaminados por el medioambiente y afectar negativamente el embarazo. Qué eludir durante los nueve meses Con la premisa de que un alimento es seguro cuando es inocuo y ofrece garantía de su salubridad para el consumidor, …

Según un estudio publicado por el diario La Nación en su edición de hoy, comprar alimentos de la canasta básica en Buenos Aires ya demanda el mismo gasto que hacerlo en metrópolis del primer mundo como Londres y Nueva York, aunque sigue siendo menos costoso que hacerlo en San Pablo (Brasil). La medición tomó una muestra de poco más de …

Un decreto ministerial acaba de reactivar una vieja reglamentación que autoriza a supermercados y tiendas de alimentación a vender alimentos una vez superada la fecha de vencimiento. «Es algo que se permite también en el resto de Europa. Lo único que hicimos fue precisar que estos productos deben venderse a precio bajo. No entiendo por qué está causando tanto ruido», …

¡Dime qué comes y te diré qué físico tienes! Así de radical y frívola puede sonar esta frase, sin embargo, en varias personas adquiere mucho sentido. Claramente comer no es lo mismo que alimentarse y está comprobado que una dieta balanceada influye en el bienestar personal, proporciona la energía adecuada para la conservación de los órganos y células de nuestro …

No se trata de un plan de adelgazamiento, si no que sus beneficios son bastante más ambiciosos: su finalidad es lograr la salud y el bienestar general. Los perjuicios de la dieta ácida y cómo lograr un “estado alcalino” del organismo Nunca mejor aplicada la frase que asegura que “somos lo que comemos”. La dieta modifica nuestro pH corporal y …

Hay una corriente dentro de la alimentación que se llama raw food (comida cruda) que viene de otra que se llama living food (comida viviente), ¿sabías? Todo este tipo de alimentos es muy bueno porque mantiene los nutrientes intactos pero a la vez es muy compleja de llevar a cabo porque es difícil de elaborar y de obtener variedad a …

No existe una poción mágica que otorgue belleza instantánea o pueda detener el paso del tiempo, pero hay algunos alimentos naturales que ayudan a mejorar tu imagen. Aquí, cinco fórmulas secretas: Dientes más blancos Aunque parezca raro, es recomendable usar apio, zanahorias y coliflor para lavarse los dientes. Estos alimentos tienen celulosa, que actúa como un abrasivo que pule la …

No todos los alimentos aportan la misma cantidad de energía. Así, es posible encontrar algunos productos que benefician la digestión, otros que estimulan el sueño y otros que son ideales para la práctica de algún deporte. Pero hay también algunos alimentos que te permitirán recuperar energías rápidamente, especiales para esos días en que llegas rendido del trabajo y lo único …

Es típico que al momento en que nos ataca el hambre, recurrimos a toda clase de comida chatarra que nos alejan el apetito por un ratito. Comer un snack a media mañana está bien, lo malo es la clase de comida que consumimos. En lugar de alimento sano optamos por aquellos poco saludables. ¿Existen mejores opciones? ¡Claro que sí! (Fotos: …

Aprende cuáles son los remedios que de verdad funcionan y los métodos efectivos para evitarla. ¿Sabes cómo lidiar con ella? Si eres de los que siempre termina con dolor de cabeza y malestares estomacales, necesitas saber cuáles son los remedios que de verdad te funcionarán para sobrellevar ese martirio. O si eres más bien de los que previenen, lee los …

Lo lograron científicos británicos combinando cacao con jugo de frutas. Dicen que mantiene su sabor exacto, pero con la mitad de grasa. Naranjas y arándanos. Con el jugo de estas dos frutas un grupo de investigadores de la Universidad de Warwick, en el Reino Unido, lograron elaborar una tableta de chocolate que conserva aroma, sabor y textura pero contiene la …

Pensando en alternativas para consumir alimentos con menos azúcar se me ocurrió encarar el tema nombrando comidas cotidianas y darte ideas de cómo hacer para buscar otras opciones. De todas maneras, las recetas que yo doy en esta sección siempre están relacionadas a la salud y son alternativas para bajar el colesterol, las grasas y el azúcar. Asi que si …