Noticias sobre alimentación

Te damos éste y otros datos imperdibles de belleza Aros para controlar el apetito Porque las mujeres somos súper ansiosas, este accesorio puede ser interesante. Se trata de los aros Zen Energy Control de Apetito y Ansiedad, fabricados sobre la base de estudios de magnetoterapia y auriculoterapia. Se utilizan para estimular el punto de acupresión del control del apetito y …

Rob Tizzard perdió a su madre Rita justo después de su 30º cumpleaños. «Fue de repente. Tenía un problema en la pierna y pensé que no sería nada y luego recibí una llamada diciendo que estaba en el hospital y que tenía cáncer», explica. «Fue un gran shock y sólo cinco semanas después ya no estaba. Me enseñó a apreciar las cosas …

Año tras año aparecen en los medios de comunicación noticias de muertes por consumo de ostras en mal estado. Ciertamente su consumo tiene un riesgo, debido a las altas temperaturas del verano y determinadas bacterias. Según la agencia EFE, cuando se abren las ostras y no son colocadas de inmediato sobre hielo o limón, las temperaturas ocasionan que proliferen determinadas …

Con la llegada del frío ponemos nuestra creatividad al servicio de guisos, revueltos y sopas; las hojas verdes que nos acompañaron durante el verano dan paso a otro tipo de alimentos, entre ellos las legumbres, especialmente las que se consumen secas como las lentejas, aunque también las comemos frescas como las arvejas y habas. ¿Por qué son tan recomendadas? Básicamente, …

Para evitar la comida chatarra se aconseja recurrir menos al delivery, limitar la ingesta de alimentos ricos en grasas y pobres en nutrientes, además de desarrollar hábitos sanos. Algunas ideas para implementar en esta nota, ¡mirá! Preparar platos con alimentos de diferentes colores y sabores, para que resulten atractivos a la vista y al paladar. Hablar con los niños acerca de la …

Bajé 14 kilos en seis meses. Fue gradual y el beneficio es que después comía menos, ya que el estómago se achicó”, ha comentado una mujer, respondiendo en un foro acerca de la Dieta de la Nasa, en el sitio enfemenimo.com. Como ella, han sido miles –sino millones- las personas que se han atrevido a perder peso siguiendo al pie …

Si hay algo que los médicos nutricionistas dejan en claro cuando se los consulta es que el tamaño de las porciones a la hora de plantear una dieta equilibrada y balanceada importa. Y mucho. Algunos sostienen que comemos demasiado. Pero ¿cómo saber cuál es la medida justa? Una nueva tendencia gastronómica para mantener nuestra línea a raya aboga por comer …

A pesar de ser una enfermedad relativamente fácil de detectar y tratar en sus primeras fases, el cáncer oral se convierte en mortal en la mayoría de los casos cuando su detección se realiza tarde. Este miércoles se celebra el Día Europeo contra el Cáncer Oral. En España, alrededor de 1.200 personas mueren al año por cáncer oral y alrededor del …

Si tuvieras que hacer una lista de las comidas que adorabas cuando eras chico, ¿cuáles incluirías? Estos son 10 de los platos preferidos de la infancia más populares. Las milanesas, los panchos, las papas fritas, las galletitas con chocolatada… ¿cuál era tu plato preferido cuando eras chico? Hacemos un recorrido nostálgico por los “clásicos” que adorábamos y que siguen siendo …

Aunque hayamos oído eso de que podemos comer tantas frutas como queramos, conviene conocer cuántas calorías estamos ingiriendo con determinadas frutas. Las frutillas, moras, arándanos yframbuesas son las frutas que menos engordan en cualquier caso y que, además, aportan una gran cantidad de antioxidantes y vitaminas, al igual que lascerezas. Sin embargo, estas últimas tienen una pequeña cantidad de azúcar que puede no resultar muy …

Acelga, achicoria, espinaca, radicha, lechuga, berro, escarola, endivia, rúcula, apio, repollo, perejil y más. Las hortalizas cuya parte comestible es verde -también conocidas como verduras- son muchas y muy usadas en la alimentación. Una de las principales características de los alimentos de hojas verdes es su bajo valor calórico, motivo por el cual son los más buscados a la hora …

Suena el despertador y saltás cual resorte de la cama. Con esa energía de rayo láser iniciás la jornada que repetirás a diario: prepararles el desayuno a los chicos y llevarlos al colegio, ir a trabajar y no parar un minuto, y salir a las corridas de la oficina para recoger a tus hijos en la escuela y terminar el …

No es carne de cerdo. Tampoco de pollo. Esta hamburguesa cuesta increíblemente 325 mil dólares. Con sus 141 gramos de tejido, esta comida fue creada en un laboratorio gracias a un pequeño grupo de científicos de la Universidad de Maastricht, en Holanda. Allí se inventó la «carne in vitro». La famosa y ya polémica hamburguesa fue creada por el doctor Mark Post y todo su …

El estudio realizado por el Programa Mundial de Alimentos compara a Paraguay con países tercermundistas como Kenia, Angola, Namibia y Zimbabwe, en África, donde se presentan los índices alimentarios más bajos del mundo. El 25,5 por ciento de la población paraguaya hoy día no está bien nutrida. En América Latina, Paraguay es superado solamente por Guatemala, que registra el 30,4 por ciento de su población subnutrida, y Haití, que ya figura entre los países …

Es un hecho: lo que comemos también influye en la salud de nuestro cerebro. Por eso, con una dieta equilibrada podemos reducir el riesgo de contraer enfermedades , mejorar funciones del sistema nervioso, agilizar la memoria, la concentración, el ánimo y hasta combatir la depresión. «Más de la mitad de las enfermedades que padecemos están relacionadas con nuestra forma de alimentarnos y …

Dietas y más dietas y sigues con el mismo peso. Siempre la idea es tener una figura envidiable, pero con muy poco esfuerzo, y para eso muchas consumen una infinidad de productos que venden en el mercado. Sin embargo, muchos sabemos que la receta magistral está en cambiar definitivamente de hábitos, y tener una alimentación balanceada, en la cual las …

En los asados, y en muchas otras comidas cotidianas, la ensalada es por lo general un acompañamiento secundario. Pensamos, “con tanto para comer y tan rico, ¿por qué perder tiempo con vegetales que no pueden compararse en sabor?”. Gran error. Las ensaladas son una de las claves para disfrutar del asado – u otra comida “potente” – y atenuar el …

La doctora Mónica Katz nos da un ejemplo de un menú diario. Recomienda hacer cuatro comidas (no seis, como sugieren otros especialistas) y comer solo en respuesta al hambre real. A modo de “inspiración” para aquellos que se preguntan qué le sugeriría concretamente a una persona desde un enfoque no dietante, presento estos menús solo como sugerencias. Siempre el profesional …

¡Mantener la cocina limpia es mucho más importante de lo que crees! El solo contacto entre un alimento crudo y uno cocido puede desatar, desde una gastroenteritis, hasta enfermedades más graves. Por eso, te brindamos 10 consejos para limpiar los utensilios y prevenir la contaminación. ¡Que tu cocina sea un ambiente 100% libre de bacterias! Mesadas impecables. Todo, desde un tomate, …

1. Convertir la cena en la comida principal del día  A veces es el momento cuando estamos más relajados y con más tiempo, y nos dedicamos a cocinar y a comer en condiciones. Sin embargo, es justo el momento del día en que no necesitamos tantas calorías. Con toda probabilidad, al terminar de cenar nos sentaremos frente a la tele, leeremos, jugaremos …

Después de una década de búsqueda y testeos en sí mismo, el estadounidense Timothy Ferriss asegura haber encontrado los secretos para bajar 10 kilos en un mes. Basado en estudios diversos y con la colaboración de médicos, científicos de la NASA, atletas olímpicos y otros especialistas, Ferriss dice en su libro que hay 5 reglas básicas para deshacerse de los …

Una hortaliza de 130 centímetros de largo apareció en las tierras de cultivo del alcalde de Klaiat, al norte del Líbano. Lejos de ser algo beneficioso, el hombre y su hijo aseguran que el gran tamaño de sus vegetales afectan la economía familiar porque no tienen espacio en el mercado. Una zanahoria gigante, de 130 centímetros de largo, apareció hoy …

Kirstie Clements lanzó su libro El factor Vogue para revelar todos los secretos que se esconden en el mundo de la moda según las experiencias que vivió durante los 13 años que trabajó como editora de la versión australiana de la reconocida publicación. Uno de los datos más controversiales que denunció fue la técnica extrema que utilizan lasmodelos para mantenerse delgadas y que no tiene que ver sólo con …

El objetivo parecía una quimera y el camino no sería nada sencillo. Ellos lo sabían, pero se tenían el uno al otro para amenizar el tremendo esfuerzo. Angela y Willie Gillis, mejores amigos desde hace diez años y casados desde hace tres, lo lograron. Dejaron atrás sus problemas de obesidad y, entre los dos, lograron bajar más de 226 kilogramos. …

Comer saludablemente no es sinónimo de platillos insípidos o aburridos. Aprender a usar las hierbas puede darle un giro delicioso a tu dieta y fortalecer tu organismo. Para muestra: un poco de perejil fresco. Conoce sus beneficios e intégralo a tu dieta diaria. En infusión. El perejil contiene un aceite esencial llamado apiol, que tonifica, desintoxica y cicatriza. Una infusión de perejil por …

¿Te imaginás cuáles puede ser las comidas más lujosas del mundo? No son sólo los más caros sino que, además de ser exquisitos y extravagantes, son muy difíciles de conseguir, lo que los hace exóticos y muy valiosos. 1. Caviar Almas. Hay distintos tipos de caviar, pero este es el más caro de todos los que existen en la tierra. Es …

En nuestro organismo se producen miles de reacciones químicas que buscan mantener el equilibrio interno y la salud. Pero ese equilibrio se ve afectado cada día por agresiones del exterior: virus, bacterias, radiación solar, contaminación ambiental y otros agentes nocivos nos atacan todo el tiempo. Sin embargo, uno de los peores enemigos somos nosotros mismos. Órganos como el riñón, el …

“La alimentación actual de embarazadas y lactantes amenaza el desarrollo intelectual infantil”, sostuvo el pediatra Eduardo Alvarez durante el Segundo Encuentro Latinoamericano “Temas selectos de nutrición infantil”, que tuvo lugar en Mendoza. La alarma surge de los bajos niveles de consumo de alimentos que contienen DHA, un ácido graso fundamental para el desarrollo de las neuronas. El aporte dietético que ingiere actualmente la población …

Mujer trabajadora, esposa, madre, hija, hermana… Eres una mujer con una exigencia energética permanente, y por eso, cuando debes bajar de peso, rara vez consultas alguna fuente autorizada. Simplemente, procedes a adoptar aquellas costumbres y rutinas que ya sabe que funcionan. O al menos eso te parece. Pues bien, hoy en día, estudios médicos desmienten algunas de las verdades más …

McDonald´s y Burger King son el Boca-River de las hamburguesas, con fieles devotos y detractores por igual. En esta nota, sentamos en el banquillo a las dos cadenas más grandes de fast food: tres razones para amar y tres para odiar a cada una. Lo mejor de McDonald’s 1. El Big Mac: un ícono de la cadena que vende más …

Desde el momento del nacimiento del bebé, y aun antes durante el embarazo, la nutrición de la mamá es esencial para la salud de ambos. A partir del nacimiento, es indispensable que la madre incorpore los nutrientes necesarios para contar con la energía suficiente para cuidar del bebé recién nacido; sostenerlo, acunarlo, mimarlo y amamantarlo, aportándole el alimento más completo en nutrientes y defensas. …

La vieja idea del pan-carne-pan vuelve por sus laureles y se convierte en la vedette de la gastronomía moderna. Es cierto que la hamburguesa siempre estuvo dando vueltas, pero nunca como ahora. No sólo aparece en las cadenas de fast food más conocidas, sino que atravesó las fronteras del lugar común y pasó a ser invitada en todo tipo de …

Ya lo dejó en claro hace un montón de años Coco Chanel, “la moda es lo que pasa de moda”. En la ropa, en la música, en los libros y sí, en la comida también. En la carnicería barrial impera la misma lógica que en otros mercados: hay clásicos, hits de temporada, longsellers y bestsellers, sorpresas que escapan a las …

Bares, restaurantes, playa. Todos los encuentros durante las vacaciones suelen involucrar mesas repletas de alimentos calóricos, bebidas con azúcar y helados. Antes que comer con culpa o decir que no, hay una solución: la dieta líquida posterior al atracón. A continuación, te contamos cómo hacerla: 1. Cuándo Por lo general, son los fines de semana los días de mayores excesos. …

De nada sirve que te mates a diario con dietas rigurosas y con rutinas duras en el gimnasio para perder esos kilos de más, si en tu día a día no eres ordenado en cuanto a tus horarios. Uno de los principales problemas que debemos enfrentar es el comer a deshoras, ya que nuestras actividades laborales pueden impedirnos el tener …

A veces nos sentimos hinchadas, desganadas, nerviosas… Y sabemos que mucho de eso tiene que ver con lo que comemos y con cómo lo comemos. A continuación, seis propuestas para revertir estos efectos y mejorar nuestra calidad de vida. 1-Jugo de pomelo, rico en vitamina C.  Ejerce una acción claramente favorable sobre el hígado, ayuda a que la digestión se …

Según se desprende de un pequeño, pero interesante, estudio médico publicado en la revista especializada British Journal of Nutrition; es posible quemar hasta un 20% más de grasa corporal por medio del ejercicio físico. ¿Cómo? si esta se hace por la mañana y con el estómago vacío. Eso surge de una limitada pero prometedora investigación hecha por profesionales de la Universidad de Northumbria, en Inglaterra. Los …

Disfrutar de las golosinas y el chocolate, con moderación parece ser adecuado para la salud, ya que las personas que los consumen tienden a pesar menor, tener un menor índice de masa corporal y mejores factores de riesgo para las enfermedades cardiovasculares, concluyó una investigación científica. Eso sí: los autores aclararon que estas delicias solo son adecuadas en bajas cantidades y en el marco …

Gracias a un grupo creado en la red social Facebook, el que quiere puede comer fruta gratis en Buenos Aires. Una estudiante de la facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires (UBA) ideó la página «La ciudad nos regala sabores», en la que detalla la ubicación exacta de más de 400 árboles frutales en la capital argentina. Los …

Con movimiento, diversión y constancia podrás adelgazar, casi sin darte cuenta. * Recorré 15 cuadras. En promedio, es necesario correr o caminar aproximadamente 15 cuadras para quemar 100 calorías. Cuanto más rápido cubras esa distancia vas a obtener mejores resultados. Una buena idea es utilizar una caminadora, o cinta para correr, que te ayuda a calcular la distancia mientras hacés …

Emilia-Romaña es una región del norte de Italia famosa por su charcutería, y evitar comer carne allí es un verdadero desafío. Uno de los apodos de mi pueblo adoptivo, Bolonia, es «Bologna la grassa» o «Bolonia la gorda». Se trata de una ciudad donde la dieta a base de carne es dominante e incluye desde la mortadela hasta la salsa …

El consumo de la llamada comida rápida tres veces por semana podría generar enfermedades como asma y eccemas en niños y adolescentes, según los hallazgos de un estudio de la publicación médica especializada «Thorax», parte del «British Medical Journal». Un grupo de científicos de las universidades de Auckland (Nueva Zelanda) y de Nottingham (Reino Unido) establecieron esa relación después de …

Aunque la propuesta parezca utópica, darse todos los gustos durante los días de festejos y adelgazar, es posible. En esta nota, un plan de 14 días que comienza mañana para disfrutar de las Fiestas y, como yapa, perder algunos kilos de más Si bien los días que se avecinan son propicios para empezar el nuevo año con unos kilos extra, …

Graciela Alfano estuvo alejada de la televisión durante este año, sin embargo mantiene el contacto con sus fans desde su cuenta en la red social Twitter, donde tiene casi un millón de seguidores. Allí, la actriz decidió dejar una serie de consejos para que todos puedan llegar con una buena figura para el verano: «Gente! Gùd mornin pipl!! Se viene …

La película Dallas Buyers Club es un proyecto que está exigiendo mucho a los actores que forman el elenco. Además de Matthew McConaughey, hubo otro actor que tuvo que someterse a un cambio de peso extremo para interpretar a un enfermo de HIV. Jared Leto se sumó al film y dirigido por Jean-Marc Vallée y tiene el papel de una …

Vamos a hablar de los flotadores, salvavidas, flancos o, simplemente, rollitos.  Están en el abdomen y la cintura de gran parte de la población, sin importar su edad, su sexo o su estructura física. Es grasa acumulada que se genera, entre otras cosas, por genética heredada, falta de actividad física apropiada, alimentación hipocalórica o hipercalórica. La ausencia de ejercicio durante …

Quizá te ha ocurrido esto: el fin de semana sales a comer en un restaurante y regresas a casa con tremenda infección. De inmediato culpas a la comida, ¿pero te habías puesto a pensar que quizá entraste en contacto con gérmenes y bacterias de alguna superficie del lugar que visitaste? De acuerdo con Elisabeth Leamy de ABC News, existen ciertas …

Un granjero chino desarrolla un insólito proceso de crianza de sus cerdos. El hombre, llamado Huang Demin, los lleva a un estanque en la zona de Ningxiang para que se bañen. Incluso los sube hasta arriba de una plataforma para que se lancen de un clavado al agua. Demin contó que este método permite que los animales crezcan mucho más rápido que …

La sensación de vientre hinchado es un problema muy común y bastante molesto que no siempre está relacionado con un aumento de peso (puedes estar delgada y padecerlo). Las causas pueden tener orígenes diversos pero en la mayoría de los casos están relacionadas con una alimentación inadecuada y/o con hábitos poco saludables, por lo que está en nuestra mano poder …

Según detalló en diálogo con la revista Gente su personal trainer José María Garro, «Griselda subió 25 kilos, pero tiene una buena base, fruto del entrenamiento de su carrera. Es tan disciplinada que me motiva a mí. Todavía está amamantando, lo que condiciona el entrenamiento. Está un kilo por encima del pero ideal, pero vamos a mantenerlo durante la lactancia. …

Marla López, de 54 años, habitante de Nueva York, dice que la góndola de snacks del supermercado es el lugar en el que encuentra lo necesario para sus cenas, ya que sólo consume tres tipos de alimentos: papas fritas, pan blanco y leche. Y por si fuera poco, confiesa que nunca ha probado frutas ni verduras. Su caso ha sido …

Los hábitos alimenticios de un adulto son consecuencia de aquellos que se han obtenido desde pequeños en la casa o imitando a los padres. Los niños no pueden elegir qué, cómo y cuánto comer, por lo tanto son los padres los responsables de hacer esas elecciones. La nutricionista, Carmen Haro del Instituto de Nutrición y Salud Kelloggs (INSK), comparte algunas …

La alimentación «Slow Food», alternativa a la «comida basura» convertida ya en un movimiento global, invadirá cientos de restaurantes, comercios y mercados de la capital belga entre el 17 y el 23 de septiembre, con motivo de la semana «Goûter Bruxelles» («Degustar Bruselas»). La iniciativa, que celebra su quinta edición, tiene por objetivo dar a conocer al gran público los …