Avanzar a paso firme en medicina es saber que buscar la cura para ciertas enfermedades …
Leer más sobre »Proyectos que cambiarán el sabor del vino en el futuro
El vino es una bebida tradicional pero nada de lo que probamos hoy se hizo siguiendo sólo la tradición. Mientras que los métodos clásicos de elaboración y los conocimientos empíricos son la fuente de inspiración para el vino actual, en rigor son las miles de innovaciones que se hicieron a lo largo de los años las que depuraron los sabores …
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