Destacadas  »  Dietas  »  Gastronomia  »  Salud

Las ventajas de tomar mate

agosto 17, 2012

tomar-mate

Mate, del quichua mati, es el nombre de un fruto y quiere decir, también, calabacita. Y a ese recipiente le debe su nombre esta infusión, que es la más consumida en nuestro país y cuyo nombre correcto, en realidad, es “mate cebado”. Los argentinos consumimos anualmente 100 litros de mate per cápita contra 50 de gaseosas, 34 de cerveza, 30 de vino y 18 de agua mineral.

¿El mate engorda? Increíble, pero es una de las cuestiones de más frecuente consulta en Google. Y la respuesta del INYM es… Poco y nada. Medio litro de agua y 50 gr de yerba generan un aporte de sólo 47 calorías, nada de grasas totales, grasas trans o grasas saturadas.

En primer lugar, la mateína tiene propiedades energizantes. Es un alcaloide que estimula el sistema nervioso central, produce sensación de bienestar, brinda lucidez intelectual y aumenta la concentración”, explica la ingeniera agrónoma Josefina Armendares, asesora de la empresa CBSé.

“El mate es una bebida saludable porque contiene polifenoles que funcionan como antioxidantes. La infusión de yerba mate se reveló como un antioxidante más potente que el ácido ascórbico (vitamina C), con propiedades similares al vino tinto en su rol de fuerte antioxidante y de inhibidor en la oxidación de lipoproteínas de baja densidad.

Entre otras cosas, los polifenoles detienen el envejecimiento celular y aumentan las defensas naturales del organismo. También, al  prevenir el envejecimiento celular ayudan a prevenir ciertos tipos de cáncer y disminuyen el riesgo de enfermedades cardiovasculares”, se puede leer en la página de Las Marías, uno de los establecimientos yerbateros más grandes del país.

A su vez, cada mate que tomamos es nutritivo. “Además de ser un diurético suave, aporta vitaminas A, B1, B2, B3, B5, B6, C y E y 15 aminoácidos”, agrega Armendares. En cuanto a los minerales presentes, continúa explicando: “La yerba tiene fósforo, sodio, magnesio, potasio, calcio y hierro. Y un beneficio más: reduce el colesterol. Las saponinas presentes en esta infusión disminuyen la cantidad de lipoproteínas de baja densidad que se encuentran en la sangre”.

Como vemos, las propiedades medicinales del mate son muchas. Pero hay más: “también estimula la diuresis sobre el aparato urinario, mejora el tránsito intestinal y regula la presión arterial”, concluye Armendares. /losandes.com

¿Que opinas? ¿Qué sentís? Escribí un comentario:

Siguenos en Twitter !! Te seguimos!!

GANA DINERO POR NAVEGAR !!

beruby.com - Empieza el día ahorrando

Internet

casinos online revolucionan el ocio

Los casinos online revolucionan el ocio

CGF

Follow Las nuevas tecnologías han revolucionado muchos aspectos de nuestra vida cotidiana. Y uno de los que más ha cambiado es el ocio. A través de un ordenador o de dispositivos móviles, podemos localizar y escuchar cualquier canción, disfrutar del mejor cine o de las series de televisión del momento, así como ...

Video espeluznante: maestra encierra a alumno de jardín

Video espeluznante: maestra encierra a alumno de jardín

noticias

Follow La maestra de un jardín del barrio Batalla del Pilar, en la localidad mendocina de Godoy Cruz, que a modo de castigo dejó encerrado a un nene entre dos puertas, trabándolas con los picaportes, será investigada penalmente. El sábado pasado, la fiscal especial Claudia Ríos Ortiz, de oficio, abrió una causa tras ...

Quién ganó el Martín Fierro de Oro?

Quién ganó el Martín Fierro de Oro?

noticias

Follow La ficción de Underground que se emitió por Telefe durante todo 2012 se quedó con la máxima estatuilla de los Martín Fierro. En tanto, el canal de las pelotas obtuvo 14 galardones, siendo el máximo ganador, mientras que Canal 13 lo siguió con 9. Entrá y enterate de todos los afortunados. Aquí los ganadores: TELEVISION 1) UNITARIO Y/O ...

Requisitos, costos y trabas de la Supercard

Requisitos, costos y trabas de la Supercard

noticias

Follow El consumidor que quiera obtener una Supercard deberá ser propietario de una tarjeta de crédito tradicional con una antigüedad mínima de 12 meses. Lo confirmó la Cámara Argentina de Supermercados (CAS). El vocero de la CAS, Fernando Aguirre, señaló que la Supercard comenzará a entregarse a quien la solicite desde hoy en las bocas de ...