Aderezos caseros para transformar ensaladas
Aderezos caseros para transformar ensaladas

Aderezos caseros para transformar ensaladas

Desde que descubrí los aderezos caseros no puedo comer una ensalada sin ellos. Los invento, hago diferentes mezclas y la ensalada pasa a ser lo mejor de la cena.

Les paso a mostrar 5 aderezos que me encantan y 2 vinagretas. Espero ustedes también prueben y disfruten:

Aderezo

 

  • 1 yogurt natural sin sabor
  • 1 cebolla picada
  • ¼ cucharadita de comino
  • ¼ de cucharadita de perejil
  • sal

Se mezcla el yogurt con los demás ingredientes.

Aderezo

  • piel de 1 naranja picada finita o rallada
  • 150 ml aceite de oliva
  • sal
  • vinagre a gusto

Se calienta el aceite con la cáscara de naranja y luego se deja enfriar y se agrega vinagre con sal.

Aderezo

  • pimienta en grano molida
  • 2 cucharadas de aceite de sésamo
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 cucharada de vinagre
  • ½ cucharadita de miel

Se mezclan todos ingredientes y se sirve con la ensalada.

Aderezo

  • ½ Taza de jugo de limón
  • ½ cáscara de limón sin parte blanca
  • 1 cdta de miel
  • 1 ctdta de mostaza de Dijon
  • 1 diente de ajo picado
  • ¼ cda de salsa tipo tabasco
  • Perejil picado fresco 1 cda
  • Sal y pimienta
  • Aceite

Licuar bien todos los ingredientes

Aderezo

  • ½ taza de ricota
  • ½ taza de aceite
  • 1 taza de perejil picado
  • 1 diente de aj0
  •   Pimienta y sal

Mezclar todos los ingredientes para integrarlos bien y echar el aderezo por encima.

Vinagretas Aceite de albahaca

  • 1 puñado de albahaca generoso
  • 1 taza de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • sal y pimienta

Licuar bien todos los ingredientes
Jalapeño salsa

  • 2 jalapeños bien picados
  • 1 ¼ taza de cebolla bien picada
  • 1 cdtas de sal
  • 5 cdas de aceite oliva

Licuar todos los ingredientes y servir sobre las ensaladas.

Probá hacer el tuyo y mandame tu receta de ensalada con aderezo. Usá yogur, salsa de soja, jengibre rallado, mayonesa baja en calorías, queso crema, hierbas frescas, limón y todo tipo de mostazas y miel que venden en los supermercados. ¡Vas a ver que van a marcar una diferencia!

Fuente: http://ar.mujer.yahoo.com

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